1. **药用价值**：
– **治疗糖尿病**：据日本欧里扎油化公司的科技人员分析，夜来香花籽含有多种多酚化合物，这些化合物能抑制某些糖类分解酶的活性，从而延缓淀粉和蔗糖中的糖分吸收，有助于抑制血糖值的上升。
– **消除活性氧**：夜来香花籽中的多酚化合物有助于消除活性氧，这对人体的抗氧化有积极作用。

2. **食用价值**：
– **半野生蔬菜**：夜来香的花和花蕾可以作为一种半野生蔬菜食用，具有一定的营养价值。
– **清肝明目**：夜来香具有清肝明目的功效，可以用于治疗目赤肿痛、麻疹上眼、角膜翳等眼部疾病。

3. **观赏价值**：
– **美化环境**：夜来香枝条细长，夏秋傍晚时，其黄绿色花朵会开放，散发出浓郁的香气，常用于布置庭院、窗前、塘边和亭畔，为环境增添美感和生机。

然而，需要注意的是，夜来香的花和叶在夜间会释放出浓烈的香气，含有丁香生物碱等毒素，部分人闻过量可能会感到头晕、失眠，甚至出现气喘、胸闷、全身不适等症状。因此，在使用夜来香时，应适量，避免过量使用。